炖芸豆做法大全家常做法(炖芸豆做法大全家常做法视频)

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本文目录

1. 芸豆炖香菇的法大法炖做法
2. 炖芸豆家常做法
3. 腊猪脚炖芸豆的做法

芸豆炖香菇的做法

用料

芸豆适量

香菇适量

葱适量

姜适量

八角适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

白糖少许

小米椒1个

1、白芸豆泡冷水冷藏24小时，芸豆用电饭锅煮至绵软；

2、做法做法香菇泡发；

3 、家常锅热放油 ，视频放葱、炖芸豆做大全姜、法大法炖八角爆香，芸豆放入切片的香菇翻炒，

4
、陆续放入生抽、老抽
 、料酒、小米椒调味 ，

5 
、再放入煮好的白芸豆，煮至入味即可。

炖芸豆家常做法

1
、食材 ：泡芸豆100克 ，五花肉450克，盐3克、料酒15克、糖色15克 、酱油8克、味精3克 、葱片10克 、姜片8克、色拉油100克

2、制法：（1）五花肉治净，切成2.5厘米见方的块。

（2）将五花肉块入锅煸干，入葱姜片煸香 ，放入糖色炒匀
，迅速烹入料酒，加水烧开 ，放入芸豆
。

（3）大火翻炒至芸豆变软后收汁起锅。

腊猪脚炖芸豆的做法

原料 ：腊猪脚、芸豆调料 ：辣椒油、花椒 、大料 、葱姜蒜 、香叶、桂皮、酱油
、料酒
、醋、盐、鸡精

做法：1、腊猪脚

2  、洗净后斩段

3 、芸豆要提前一天泡上，因为泡制的时间如果太短
，做时就不容易熟。然后放入锅中加盐煮至皮破。备用
 。

4 、将腊猪脚放入锅中 ，加入冷水 ，同时加入少量的盐、姜片和料酒 ，用大火烧开，撇去水中浮起的沫子，直到干净为止

5 、然后将腊猪脚捞起放入高压锅中，加入适量的开水，同时放入花椒
 、大料、蒜片
、生姜（用刀拍散）、香叶、桂皮 ，加入适量的酱油
、醋 、盐、辣椒油 。

6 、用大火炖上十五分钟左右即可 。

7、将煮好的芸豆放入锅底，然后加入煮好的腊猪脚，放入葱段，洒入鸡精即可

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